Ode estivale à l'iris !
- heredifesapca
- 2 nov. 2021
- 2 min de lecture
C'est la saison de la fleur la plus... iris-istible !
Vous avez dit iris ?
La racine de ce mot signifie « arc-en-ciel » en grec. Dans la mythologie, Iris est la déesse messagère des Dieux de l'Olympe. Elle apparaissait sous forme d'un arc-en-ciel et délivrait les messages divins aux mortels.
Emblème des rois de France à partir du VIème siècle, elle reste un symbole de noblesse notamment en parfumerie en raison de sa rareté et son prix.
Le saviez-vous ? L'iris était déjà utilisée à la Renaissance comme matière odorante dans des poudres où l'on mélangeait la poudre de riz et la poudre de rhizomes d'iris pilés. Cette poudre servait à parfumer les perruques, les vêtements et le corps.Quelques chiffres
Chaque année, 200kg d'iris sont récoltés. Pour 100 kilos de fleurs, on obtient seulement un kilo d'absolue d'iris ! L'obtention d'absolue ou de beurre d"iris nécessite plusieurs années avec un rendement faible. Avec un prix au kilo de 20 000 euros, elle constitue l'une des matières les plus chères de la palette du parfumeur.
L'iris en parfumerie
L'iris, aussi appelée « l'or bleu de la parfumerie » est une matière très appréciée pour sa note poudrée, vert-boisé, aux accents de violette. Elle est obtenue par distillation des rhizomes de la plante.
Il existe deux variétés botaniques qui sont l'iris Pallida et l'iris Germanica. On utilise souvent une espèce provenant d'Italie, mais elle est également cultivée au Maroc, en France et en Chine.
Chanel utilise l'iris pallida dans sa fragrance N°19, pour offrir un parfum à la fois lumineux, sensuel et poudré. La maison Hermès utilise également l'iris pour son parfum Hiris, une véritable ode à la féminité où l'on retrouve la fraicheur du néroli et de la rose, habillée par un iris très poudré, sublimée par un fond suave et rond avec la vanille, le miel et l'amandier.
rédigé par Céline Ossthomas, élève en option parfumerie
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